央視(shì)《焦點訪談》曝光了(le)山靜請東有機蔬菜的(de)問題，讓花線這種“貴族”蔬菜的(de)質量和安全再區低次受到(dào)廣大消費(問對fèi)者的(de)質疑。消費(fèi)者不難暗分發現在菜場(chǎng)和超姐務市(shì)中，雖然所謂的(紙冷de)精品蔬菜、綠(lǜ)色蔬菜、無友歌公害蔬菜、生(shēng)态農莊蔬菜琳動生琅滿目，但(dàn)不在少(shǎo你但)數(shù)的(de)冠以“有機樂朋蔬菜”頭銜的(de)蔬菜并不一(yī)定坐錢就(jiù)是(shì)“有機”的(d算能e)，消費(fèi)者花(huā)大價錢買來的(道店de)“有機菜”，很(hěn場體)可能隻是(shì)“精品菜”、“生(shē跳拿ng)态菜”，或者很(hěn)可能并沒有通過國家厭草(jiā)認證。由于不少(shǎ拍村o)有機蔬菜的(de)質量和安全遭我美到(dào)質疑，也由于有機蔬菜“天價”亮店的(de)貴族身(shēn)份，所以不少(s照廠hǎo)平民消費(fèi)者隻好(hǎo)對它敬見件而遠之。
吧什據了(le)解，目前，我國的(de)蔬菜書關認證分(fēn)爲三個層次：無煙湖公害認證、綠(lǜ)色認證、有機煙那認證。有機認證是(shì)要求最嚴格的(de輛弟)一(yī)項，其生(shēng)産過司唱程中不使用任何人工合成的一妹(de)化肥、農藥、生(shē國刀ng)長調節劑、飼料添加劑、食品添加劑、防腐劑等海快，也不得(de)采用基因工多大程。無公害認證要求最寬松，隻聽劇要蔬菜中殘留的(de)農藥、重金(雜民jīn)屬、有害微(wēi)生(shē們科ng)物(wù)等物(wù)質不超國家現光(jiā)标準即可，可以說(shuō)是但生(shì)一(yī)個市(國她shì)場(chǎng)準入的(de)基本标準。木舊而綠(lǜ)色蔬菜則是(藍妹shì)介于兩者之間。是(shì)指蔬菜在生(北西shēng)産過程中，蔬菜裏的(de黃老)農藥殘留物(wù)指标低于雨睡國家(jiā)或國際規定的(de)标準。有機厭低蔬菜也是(shì)無公害蔬菜，而無公害蔬菜就(山呢jiù)不一(yī)定是(shì廠服)有機蔬菜。按照國家(jiā)有你從機産品認證管理辦法規定，有機産品認證機構應輛懂當對認證單位進行(xíng)有效跟蹤歌爸檢查，但(dàn)從(cóng學水)央視(shì)曝光的(de)雪計事件中來看(kàn)，在企綠友業(yè)産品獲得(de)有機音飛認證後，認證機構和國家(票銀jiā)相關部門(mén)隻能采取弟海抽查的(de)方式進行(xíng)監聽師管，多(duō)數(shù)是(shì)靠生快綠(shēng)産企業(yè)自(zì)身(s會醫hēn)的(de)誠信來維持。而企業(又去yè)在獲得(de)有機認證後，廠錯确實存在監管上的(de)漏洞，在利益面店窗前，一(yī)些(xiē)企業(yè)可能會(h媽吧uì)铤而走險，出現偷梁換柱國動、以次充好(hǎo)、虛假冒貼标雜多簽等現象。
爲子風此，某市(shì)消費(fèi)計又者協會(huì)提醒消費明開(fèi)者要掌握一(yī)些(xi亮工ē)有機蔬菜的(de)選購鑒别常識你林。
一(y機大ī)、不要過分(fēn)迷信但區有機蔬菜。有機蔬菜是(shì)未來蔬菜笑頻消費(fèi)市(shì)場(c光她hǎng)的(de)發展方向，這一(們農yī)點是(shì)肯定的(de)。花動然而，隻有生(shēng)長環境、友服栽培管理等全過程都達到(dào)有機标準，才黑外能稱爲有機蔬菜，因此市(shì)場(chǎng)日報上嚴格意義上的(de)有機蔬菜數(時現shù)量并不多(duō)們舊。其實隻要蔬菜是(shì)符合日技國家(jiā)食品安全标準的匠雜(de)，就(jiù)能滿足人們的(de)營養票空安全需要了(le)，我國土(tǔ)地有限，人口事樹衆多(duō)，提倡大規模種植、食用有機蔬白友菜不現實。
長冷; 二、要認準獨立的(d票黃e)認證标識。按規定，有機蔬菜除産品上應草就加貼有機标志外，還應在櫃台或貨那朋架上公示“有機産品認證證書(兒習shū)”，上面包括認證時間我件、地塊、品種、産量等信息。消費友工(fèi)者在選購有機蔬菜時，應著關該留意公示内容和有機标志是(shì)見些否吻合，同時對明顯超過生(shēng)産季節和什城生(shēng)産數(shù請電)量的(de)有機蔬菜多(duō水厭)加留意，因有機蔬菜環境要求高，種植朋笑難度大，不可能大量供應。
三、選擇正規超紅媽市(shì)去(qù)購買。一(y樂器ī)般市(shì)場(chǎn工匠g)攤販的(de)蔬菜來源遠這經常變換，并不穩定。如(rú)果消費(fè愛物i)者對有機蔬菜了(le)解的(de)不自費多(duō)，建議還是(shì)去(q公民ù)有信譽的(de)正規超市(shì)或專冷會業(yè)的(de)有機章離食品店(diàn)去(qù)購買。而且有的(木章de)時候，超市(shì)會(huì)因爲服能大宗采購，有機蔬菜的(de)價格要比有機食時這品店(diàn)的(de)便宜一(yī)些(靜新xiē)。
四、“人務歪瓜裂棗”不一(yī)定就(j都業iù)是(shì)有機蔬菜。在不少(shǎ電要o)消費(fèi)者中間，流行(xíng業花)著(zhe)“歪瓜裂棗”才是(shì)好(h去著ǎo)蔬果的(de)經驗之談，他們認爲盡量挑選蔬業都菜上有蟲眼的(de)，或者是(s們懂hì)面相上不好(hǎo)看(kà通樂n)的(de)就(jiù)是(sh跳了ì)買到(dào)了(l舊信e)有機蔬菜。專業(yè)人士告訴我們：這個經生就驗是(shì)非常不可靠的(de)，市又施了(le)化肥的(de)蔬菜到(d書動ào)生(shēng)長後期，其質量下(xià師化)降、被蟲咬傷的(de)情況也比比皆是(東船shì)，而有機蔬菜也并非都是(shì)賣相較差答著，相對瘦小、葉色偏深、可見(jiàn)蟲身錯眼的(de)。這些(xiē)都不是(shì)判定外匠有機與否的(de)條件。
五、有機蔬菜也要認真議金清洗。目前市(shì)場(chǎng)上銷售林輛的(de)有機蔬菜大多(duō)是(sh物北ì)精包裝，不少(shǎo)消費(fèi)關雜者認爲有機蔬菜不用農藥就(jiù)照廠不用認真清洗了(le)。其實無論是服愛(shì)什(shén)麽蔬菜，還是厭也(shì)一(yī)定要在洗菜上多(duō)區匠做點文章(zhāng)。雖然有機蔬身慢菜在種植過程中未使用化肥、農藥，為為不必擔心有農藥殘留問題，但(dàn)其表面附著又筆(zhe)的(de)蟲卵和寄生少筆(shēng)蟲需要清洗幹淨。洗時要将蔬菜放在媽體水(shuǐ)龍頭下(xià)逐火呢片沖洗，并用手輕搓，如(rú)果是(sh員訊ì)比較粗大的(de)蔬菜，例如(rú)芥藍(木爸lán)菜等，可以用舊(jiù)牙刷輕輕從影刷洗。用添加幾滴白醋的(de)水(shuǐ)浸泡分民蔬菜，可以輕松除去(qù)些話隐藏的(de)菜蟲
