支持有機農業(yè)的(件購de)10大理由
1. 減少(shǎo)毒素數(shù)量：讓有作紅害化學物(wù)質遠離空氣、水(shu木雪ǐ)源、土(tǔ)壤和我們的(de)身(sh匠公ēn)體(tǐ)
購買有機食物(wù)将爲所有的(de)生(s玩間hēng)命創建更潔淨的(de)環愛一境。據美國農業(yè)部數(shù)據顯示，美是人國還有99.5%的(de)農場(chǎ遠拍ng)區域暴露在有毒的(de)化學農業(yè亮慢)中，僅有0.5%的(de)作會大物(wù)和農場(chǎ為高ng)采用有機農業(yè)。喝區
我們生(shēng)活在環樹東境中，所以支持有機農業(yè)不單造水看福你的(de)家(jiā)庭能會，這也幫助了(le)其他家(jiā)庭居住在少(讀鄉shǎo)毒無害環境中。
2. 如(rú)果不能消除厭亮農場(chǎng)污染，紅文就(jiù)減少(shǎo)它場女
工業(yè)化農業(yè)不單訊在污染了(le)農場(chǎn你到g)和毒害了(le)農場(chǎng)的秒風(de)工人，還通過生(shēng)态鏈妹我破壞相關環境。含有無色無味毒素件通的(de)殺蟲劑，順流而下(xià子歌)将影響非農業(yè)的(de)看還社區。根據《科(kē)學》(Science)雜湖睡(zá)志2002年8月(yuè)刊看還的(de)報(bào)道，順流而下小章(xià)的(de)化肥是(shì)引起脆弱的(民內de)海(hǎi)洋生(shēng)态，出又會現死海(hǎi)區域的(de)最主又煙要物(wù)質，如(rú)墨西(房新xī)哥(gē)海(hǎi下計)岸的(de)死海(hǎi)區域現在大公男于2萬2千平方公裏，比新澤西(間話xī)州的(de)面積還大。
3. 保護下(xià)一(yī)代
母親在孕育她(tā)的(de)新會身生(shēng)命前，就(jiù)海還開始面臨殺蟲劑中有毒物(wù)質的(de)威脅業些。研究表明嬰兒在孕育過程中，就(黑家jiù)已暴露在數(sh公空ù)百種有害化學物(wù)中。事實上，冷不在我國(指美國，編者注)導緻的(de)結果已經就做是(shì)四代人暴露在農業(yè)和工業(離河yè)的(de)化學物(wù)質之中靜錯，因爲安全标準是(shì)以成人爲考量，未考玩信慮兒童。美國國家(jiā)科(kē)師腦學研究院指出，“少(shǎo)量殺蟲劑也愛暴露就(jiù)能對神經和行(xíng)爲文間造成影響。”許多(duō)研究顯他新示，殺蟲劑對神經系統有不良效果，會(hu電上ì)增加患癌症的(de)風險和降低生(見個shēng)殖能力。
4. 開發健康的(de)土(tǔ)地
根據科(kē)奈爾大學的(de) Davi化個d Pimenta 說(shuō)，在美國，大嗎單一(yī)收成和化肥依賴近車造成了(le)優質土(tǔ讀做)壤的(de)流失，估計(jì)每年損失400自歌億美元。其結果是(shì)，水(笑人shuǐ)果與蔬菜中的(de)微(wēi可對)量元素和礦物(wù)質含量也在跳離降低。根據2005年“通過有機種房煙植與食品加工提高食物(wù)的(de)抗氧是廠化能力”的(de)研究，使用有機物(wù)肥料代議家替氨水(shuǐ)或其它化肥，确呢飛實能增加産品的(de)營養素，使得(d姐黃e)有機食品中含有更多(duō)的(d的在e)維他命和礦物(wù)質。
5. 更美味和更天然
科(kē)學家(jiā)們現在發現，她他我們作爲食客一(yī)直都知道：有機食品在子通常味道更好(hǎo)。所以有理文厭由認爲，與自(zì)然和諧相處的(de員師)草(cǎo)莓味道更美。但(dà鄉明n)華盛頓大學的(de)研身日究人員證實，事實上，在實驗室裏爸業培養的(de)有機草(cǎo)莓總是(sh睡慢ì)味道更甜。而且，新的(de)研究北個證實，一(yī)些(xiē)有機食品通化子常比一(yī)般食品含有較低的(de)硝酸還子鹽和較高的(de)抗氧化能力。讓有機盛宴開在子始吧！
6. 全方位幫助家(jiā)庭式的(就水de)農民
科(kē)學家(jiā)們現在發現，我們作報音爲食客一(yī)直都知道：有機用商食品通常味道更好(hǎo)。所以要科有理由認爲，與自(zì)然和能個諧相處的(de)草(cǎo)莓味去歌道更美。但(dàn)華盛頓大學的(de)研究人員購員證實，事實上，在實驗室裏培務飛養的(de)有機草(cǎo)莓總是(s醫房hì)味道更甜。而且，新的(de是火)研究證實，一(yī)些(腦理xiē)有機食品通常比一(yī)般食品含有較購筆低的(de)硝酸鹽和較高的(de)請河抗氧化能力。讓有機盛宴開始吧鐵去！
據有機農業(yè)研究基金(jīn商雨)會(huì)， 1994年的(de)美國隻微北有2500到(dào)3000種被認證的(司鐵de)有機産品，但(dà和票n)在2006年增加到(dào)大概遠歌10000種。保守估計(jì都討)，如(rú)今美國有兩百萬的(de)農民，但光黃(dàn)從(cóng)事有機見紙種植的(de)仍很(hěn)少(s會飛hǎo)。獲得(de)有機農場(chǎng)認證暗著的(de)家(jiā)庭式的(de)農民，有南間兩個方面的(de)經濟利益：獲利更多兒區(duō)，農場(chǎng)與周術輛圍的(de)自(zì)然生(sh姐什ēng)态協調。無論農場(chǎng)是(s器兒hì)4英畝果園還是(shì)40我的00英畝小麥田，有機種植都是(shì)問得一(yī)種互利的(de)生(shēng)産方什街式，真正的(de)有利于家(jiā)庭。
7. 避免快(kuài)速和紅知廉價技(jì)術(shù)出現在你麗訊的(de)食品中
克隆的(de)食物(wù)、轉基務玩因食品和人工激素，天啊！有趣的關坐(de)是(shì)正當有機農時紅業(yè)經過13年的(de)奮鬥才和林被納入聯邦法律之時，這些(睡森xiē)食品技(jì)術(sh現白ù)就(jiù)貿然地迅速地出現在吃樹市(shì)場(chǎng)上。11年前，雪低轉基因食品還不是(shì)子近我們食品的(de)一(yī)部分(fēn黃山)；如(rú)今，令人震撼的(de)是(shì)暗小30%的(de)田地開始種植轉基因食品。有機農著空業(yè)是(shì)唯一(裡就yī)真正能防止這些(xiē)科務技(jì)術(shù)和其它現代實驗身煙成果強制進入我們的(de)食品供應中，而唯一綠林(yī)的(de)食品條款應是(shì)建男對立在檢驗和聯邦計(jì)劃管制上。友習
8. 品味當地
無論是(shì)否是(shì)當地産的章商(de)水(shuǐ)果、海時進口的(de)咖啡，有機食品都給土(t匠水ǔ)地和居住在上面的(de)居民帶來益好事處。不管在哪個地方，有機産品玩歌都被證實能源消耗低(平均近是來說(shuō)，大概少(s說雨hǎo)30%)，這對土(t個花ǔ)壤、水(shuǐ)源和當地能遠的(de)居民都是(shì)有利的(de)，對鄉亮于收割的(de)人來說(shuō)也地北是(shì)比較安全的(de)。食能媽用更多(duō)由當地農民生(shēng)産請地的(de)季節性作物(wù)，不僅能帶動全年的子離(de)全球的(de)有機經分人濟市(shì)場(chǎng)，還能睡聽讓你的(de)味蕾大動。
9. 改善生(shēng)物(wù笑在)多(duō)樣性
到(dào)一(yī)個有機農場(chǎng)數什你就(jiù)會(huì)發現間店：有動物(wù)的(de)叫聲外話，和小鳥、昆蟲的(de)雀躍。這些關長(xiē)有機綠(lǜ)洲一(yī)片繁榮，動身國物(wù)多(duō)種多(duō)樣。通常我鐵經過第一(yī)季度的(de你書)有機生(shēng)産後，當門坐地的(de)植物(wù)，小鳥和鷹就(jiù)會他飛(huì)出現；益蟲作爲生風答(shēng)态平衡是(shì)被允許留下(生錢xià)的(de)，當地的(de)動物(wù)會章議(huì)發現這些(xiē為又)農場(chǎng)是(shì)一(y藍來ī)個安全的(de)天堂。李奧波音器(Aldo Leopold)說(shuō)路遠，“一(yī)個好(hǎo)的(de)南和農場(chǎng)必須是(北空shì)能讓當地植物(wù)和動物(w快費ù)失去(qù)土(tǔ)地但(她師dàn)還能生(shēn醫能g)存下(xià)來的(de)地方。”一(y見山ī)個有機農場(chǎng)相當于重新造弟算林。工業(yè)農場(chǎng)相當于黃吧爲了(le)片面追求大面積而街電破壞當地動植物(wù)的(de)栖息地。
10. 贊揚農業(yè)文化
在所有的(de)文化中，食品就(j理舞iù)如(rú)一(yī)門(mén)“語紅了言”。憑借多(duō)樣化和生(行靜shēng)物(wù)多(duō)放票樣性的(de)信念，發動一(yī)場說很(chǎng)創造有機語言的(de)重要文化革新河秒，若不能徹底消除，也能減少(shǎo議們)化學毒害和環境損害。保護祖傳的(制又de)一(yī)顆種子的(de)簡單行(工船xíng)爲，就(jiù)如(rú)同保護生海廠(shēng)物(wù)和文化行喝風(xíng)動一(yī)樣。從(cón熱高g)短期來看(kàn)，快說有機農業(yè)不是(shì)最有效率厭開的(de)農業(yè)系做放統。它是(shì)一(yī)個更慢都算、更艱難、更複雜(zá)和更加勞動密集的(de)鐘拍體(tǐ)系。但(dàn)如可爲了(le)所有沉澱已久的(de)人城美類文化，有機農業(yè)應月唱該在每張餐桌之上被歌頌。
翻譯：陳慧如(rú)
校對：趙磊
