目前有不少(shǎo)企錯相業(yè)也在做“蔬菜+山莊”的(de)男理模式，但(dàn)郭立新認爲百翠山莊與其他農場文計(chǎng)不一(yī)頻作樣的(de)地方在于對自(z鐘腦ì)然之道的(de)堅守，對中相吃國傳統文化的(de)傳承，在于對會(huì)員傳村開遞的(de)“精于心、簡于形”的(de)自(北土zì)然表達。有機概念是(shì)一(yī)個舶會作來品，國内有機農場(chǎng)也外討大多(duō)學習歐洲同行(xí但報ng)，甚至連種植的(de)蔬菜也很(hěn科腦)西(xī)化，比如(rú)會(huì)的鐵種植羅勒這樣西(xī)方常用的(de)食又上材。不過郭立新對這樣的(d線吃e)理念不敢苟同，一(yī)個能從對此印證的(de)現象則是(shì)城得百翠山莊會(huì)員中城的的(de)外國人稀少(sh務城ǎo)。
做中國的(de)有機農場(chǎng哥亮)，與自(zì)然和諧，因此在形式上吧上，百翠山莊的(de)建築都是(shì)中國嗎中傳統的(de)土(tǔ)木結構，不熱做用釘子，灰瓦和青磚都來自(zì)于農村的水金(de)老(lǎo)房子；在種放舞植實踐上，則基于當地傳統文化的(de)認光術知，去(qù)種植相應的(de)蔬菜。就(西遠jiù)像百翠山莊現在位于浙江湖州，要遵循的(數人de)就(jiù)是(shì)江兵又南(nán)種植文化，不會(huì)去(少媽qù)用大棚強求種植北方的(de)或者反季相那的(de)蔬菜。
順應自(zì)然，在百翠山莊銷售上森喝的(de)表達，就(jiù)是(sh森我ì)把有機産品本身(sh明明ēn)應該有的(de)價值呈現亮人給會(huì)員，不會(huì)按照後者這都舊(jiù)有的(de)對于蔬菜的(d信了e)感官要求進行(xíng)“打扮 ”。“我們的亮能(de)蔬菜從(cóng)采摘到(dào姐北)運送到(dào)會(huì)員家理吃(jiā)，會(huì)保證在 24小時之中農内。但(dàn)是(shì)在這個過程中，我們不銀煙會(huì)去(qù)故意問短摘掉爛葉子或者灑些(xiē)水(shuǐ)去(q為車ù)讓菜看(kàn)上去(qù)更漂相了亮。可能會(huì)員拿(ná)知動到(dào)手的(de)青菜是(shì)軟軟的鐵志(de)，看(kàn)上去(qù)比較老(l對師ǎo)，但(dàn)是(s舞船hì)一(yī)放到(dào)水(shu窗好ǐ)裏很(hěn)快(kuài)就(jiù)影多會(huì)立起來，并且一(yī土能)炒就(jiù)爛。”郭書頻立新說(shuō)，“安全、健妹分康，美味，一(yī)旦會藍錯(huì)員建立起與我們同樣的(de)标那市準，就(jiù)會(huì)認爲我們是(shì微快)好(hǎo)的(de)。呢通”曾經一(yī)個不愛吃蔬菜的(de)五歲小孩大校吃了(le)百翠山莊的(d飛的e)青菜，發現蔬菜原來挺好(秒睡hǎo)吃的(de)，還反信業問媽(mā)媽(mā)以前煙船買的(de)是(shì)青樹畫菜嗎？郭立新把這看(kàn)作是(街光shì)對百翠山莊的(de)最短舞佳獎賞。
尋找可持續發展模式
“每個男人都有一(yī)個田園夢。”郭理還立新笑言。尤其他又來自(zì)農村，對農業金村的(de)記憶始終有著(zhe)小時候路去存留的(de)健康、自(zì)然外廠與自(zì)由。現在的(de)創業(輛鐘yè)，比他之前已經上市南錯(shì)的(de)公司，更讓他感公慢到(dào)榮耀。然而，實現起來錢關卻并不容易。
“你的(de)蔬菜真的(de)是(shì)畫房有機的(de)、安全的(de)嗎？ 匠長”張女(nǚ)士的(de)疑惑存在于所有有機食品靜樹消費(fèi)者的(de)街還心中。曾經歐盟一(yī)個有關中國有機農場妹業(yè)的(de)報(bào)告就亮河(jiù)指出，中國有機農業(yè)的讀身(de)可信度低，主要原因是懂劇(shì)制度框架不夠成熟，對法律法規不夠好從了(le)解，不道德經營者利用制度缺陷等。盡家場管國家(jiā)對有機食品有統一(一吧yī)的(de)認證标準，但(dàn)是(我城shì)有機蔬菜造假的(de)案子屢屢被媒體中國(tǐ)曝光，去(qù)年年底司司中央電視(shì)台就(ji請生ù)報(bào)道了(le)山房兵東兩家(jiā)龍頭企業(yè)的(de)造假土筆行(xíng)爲，而農業(yè)部曾經弟窗抽樣檢測國内部分(fēn)大中城市(s花懂hì)的(de)知名有機蔬菜關錯，據說(shuō)結果也是業不(shì)“重金(jīn)屬或農藥湖們殘留的(de)超标率十分(fēn)驚人”。
“安全是(shì)我們對會(huì)員提供的話樂(de)核心價值。”郭立新強調。有機原本妹報就(jiù)應該是(shì)安妹照全的(de)代名詞，但(dàn)他隐晦地表示，業錢文(yè)内不同企業(yè)對此的(d從草e)理解、表達和堅守是(shì)不一(yī)樣如報的(de)。“我們不把認證作爲安全的(de)玩照唯一(yī)标準。”他甚至不美月贊成銷售人員把産品通過認證作爲說(shu玩讀ō)服客戶的(de)理由。事行視實上張女(nǚ)士已經吃了(le)兩個多(d話懂uō)月(yuè)的(de)百翠山莊刀微有機蔬菜，壓根就(jiù)沒有注樂朋意到(dào)它上面是(shì)否有認證科森标志。
有的(de)企業(yè)爲了(le)讓請車會(huì)員放心，甚至在泥土爸謝(tǔ)下(xià)鋪光纜，亮人使用全程實時監控的(de)“全球眼 ”。百翠山問畫莊則用了(le)一(yī)個最土(tǔ)或行木許也是(shì)最管用的為醫(de)方式——參與式認證事畫。“我們敢開放，”郭立新自(紅森zì)信地說(shuō)資火，“山莊對于會(huì)員在任何時候都費美是(shì)開放的(de)，金件他們可以和種植基地的(de)生(shēn分匠g)産者有充分(fēn)的(de)溝通。爸懂我是(shì)不可能管住所有的(de)員工該說(場哥shuō)什(shén)麽、不該說高快(shuō)什(shén)麽。我們平時怎麽做厭遠，會(huì)員是(shì)能獲知真相的(d美些e)。”隻是(shì)，通過這樣的(們志de)方式積累忠誠會(huì)員，其速度是(慢黃shì)緩慢的(de)，也需要長期的(外兵de)投入。
郭立新要面臨的(de)另一(yī)海的個難題還在于前端的(de)種植上 —如(r來紙ú)何用順應自(zì)然師讀的(de)種植方式來達到(dào玩通)現代化種植的(de)産量如村。比如(rú)，在現代化種植技(jì)術(s船哥hù)下(xià)，大米的(弟快de)畝産有 1000多(duō)公斤，但(聽書dàn)是(shì)在自(zì)然的(de議看)種植方式下(xià)，百翠山莊的(de)畝産外草隻有三五百斤，但(dàn)花得這個産量是(shì)否就(jiù)代術志表著(zhe)“自(zì)然 ”、“站坐有機 ”？這個量的(de)極限到(dào)又湖底是(shì)多(duō)大？對此，沒有一(yī也村)個标準答(dá)案。
做有機産業(yè)，通常認爲門靜店(mén)檻在于規模、資金(jīn)和時間關海。但(dàn)在郭立新看雨得(kàn)來，要快(kuài)速實現簡單盈利你慢并不難，甚至種植幾十畝地能請就(jiù)夠了(le)，員得并不需要現在這樣 1500畝的林商(de)土(tǔ)地配備。倘使像前者那(長低nà)樣，人員、土(tǔ)地、東個肥料等成本都降下(xià)來了(le關地)，成本甚至可以壓縮到(dào)忽略不計(jì一請)。然而，百翠山莊要的(de)是(s黑白hì)可持續發展，并且是媽笑(shì)能夠複制的(de)。這間哥也是(shì)所有有機行(xíng)業嗎裡(yè)從(cóng)業(yè)者面臨的(de)知嗎一(yī)個基本課題，郭立新希草開望通過百翠山莊來實踐這樣刀時的(de)可持續性。
（作者：張淩）
